Dagelijks een rijstwafel, mag dat nu wel of niet?!

Rijstwafel voor kinderen: goed idee of toch niet?

Een rijstwafel bij de kinderopvang: je ziet het overal. Ze zijn licht, makkelijk, betaalbaar en kinderen eten ze vaak met plezier. Maar is een rijstwafel voor kinderen eigenlijk wel zo’n goed idee om dagelijks aan te bieden? En wat zeg je tegen ouders die er twijfels over hebben?

Laten we er eens samen induiken.

De reden? Rijst bevat van nature arseen. Rijstplanten nemen dit via het water en de grond gemakkelijker op dan andere gewassen. Hierdoor bevatten rijstwafels – net als rijst, rijstmelk en rijstepap – vaak relatief hogere gehaltes arseen. En hoewel dat in kleine hoeveelheden geen direct probleem is, kan het bij dagelijks gebruik op de lange termijn wel risico’s met zich meebrengen.

Het Voedingscentrum en de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit adviseren daarom: varieer! Juist bij baby’s en peuters is het belangrijk om af te wisselen in de voeding, zodat ze geen overmatige hoeveelheden van bepaalde stoffen binnenkrijgen.

Bron: Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA), 2016:
“Rijst bevat van nature meer arseen dan andere graansoorten. Vooral voor jonge kinderen wordt aangeraden om niet te vaak rijst(producten) zoals rijstwafels te eten.”
Meer informatie: www.nvwa.nl

Wat zijn goede alternatieven voor een rijstwafel?

Gelukkig zijn er volop gezonde én kindvriendelijke alternatieven voor een rijstwafel. Je hoeft dus niet verlegen te zitten om een goed tussendoortje. Wissel gewoon af met deze voedzame varianten:

• Maiswafels 

• Boekweitwafels met quinoa & lijnzaad 

• Kikkererwtenwafels 

• Volkoren crackers 

• Linzenwafels of kikkererwten & linzenmix 

Door te variëren in de soorten wafels, zorg je voor een gevarieerd voedingspatroon, en dat is de basis van gezond eten bij kinderen.

“Eerst mocht het wél, nu ineens niet meer…” Herkenbaar?

Er komen voortdurend nieuwe inzichten uit onderzoeken over voeding bij jonge kinderen. Superbelangrijk natuurlijk, maar het kan ook verwarrend zijn. Want jij hebt vooral je handen vol aan de zorg en aandacht voor de kinderen — en niet aan het uitpluizen van wetenschappelijke rapporten.

Dat is precies waarom ik in mijn workshops voor pedagogisch professionals praktische informatie geef, gebaseerd op de laatste inzichten. En ja, daar bespreken we ook veelgestelde vragen over voeding, zoals: “Mag een kind eigenlijk nog wel een rijstwafel eten?”

Samengevat: is een rijstwafel voor kinderen een goed idee?

Ja — maar met mate. Een rijstwafel is een handig tussendoortje, maar biedt het liever niet elke dag aan. Door te variëren met andere voedzame opties, geef je kinderen een fijne basis voor een gezond eetpatroon én voorkom je mogelijke risico’s op lange termijn.

Wil je meer van dit soort praktische inzichten over eten op de kinderopvang?
Neem eens een kijkje bij mijn workshop voor pedagogisch professionals! Daarin krijg je actuele informatie, handige tips en inspiratie om gezonde keuzes leuk en haalbaar te maken op jouw groep.

Samen maken we gezond eten leuk, lekker en leerzaam — ook zonder elke dag een rijstwafel.